Eliminasyon diyeti, kronik inflamatuar hastalıkların iyileşmesinde çok etkili bir bakış açısı sunan fonksiyonel tıbbın olmaz ise olmazı olan özel bir diyettir. Diyet desekte temel amacı Bağırsak Sağlığının sağlanarak şifaya ulaşmak öncelikli olarak düşünülür. Kilolalarınızdan 2.cil olarak kurutlursunuz.
Amacı bağırsaklardaki bağışıklık sistemi cevabını normale çevirmek maksatıyla bedenimizin Alerjen olarak tanıdığı tüm besinleri kesmek esasına dayanır. Bundan sonra iyi bir bağırsak florası ve detokslarla kilo verilerek tam bir şifaya ulaşma yoludur.
Eliminasyon diyetinde ciddi anlamda kısıtlamalar söz konusudur bu nedenle süresi Fonksiyonel Tıp ve GAPS danışmanlığı konusunda eğitimli doktor kontrolünde yapılmalıdır.
https://www.fonksiyoneltip.com/doktorlar/?il=6
http://www.gaps.me/find-a-gaps-practitioner.php
Eliminasyon Diyetinde Tamamen Yasak Olan Bazı Besinler
- Tüm Şeker ve Tatlandırıcılar (Meyve suları, Mısır Şurubu dahil)
- Tahıllar. (Çok Önemli)
- Süt Ürünleri (Peynir-Yoğurt-Süt)
- Yumurta
- İşlenmiş Et Ürünleri (Sucuk-Salam-Sosis gibi)
- Kabuklu Deniz Ürünleri
- Mısır
ELİMİNASYON DİYETİNDE NELER YİYEBİLİRİZ
- Sebzeler ve Meyveler ( Organik )
- Pirinç (Şehriyesiz, Zeytinyağı yada Sade Yağ İle Yapılmış Karacadağ Pirincinden Pilav Yenilebilir)
- Soya ve Yer Fıstığı Dışındaki Tüm Bakliyatlar Serbest (glutenli tahıl almayınız)
- Çiğ Kuruyemişler (Ceviz,Badem,Fındık)
- Tohum Gıdalar (Kavrulmamış Çekirdekler…)
- Kuzu Eti (Süt Kuzu)
- Balık (Mevsimindeki, Küçük Deniz Balıkları, Olta balıkların küçükleri)
- Kümes Hayvanları ( GDO’ suz Beslenen Organik Tavuk )
- Glutensiz Tahıl Ve Benzeri Gıdalar (Amarant-Kinoa Unları)
- Sağlıklı Yağlar: Zeytin Yağı- Sade Yağ (Isıtılarak Sütü Ayrılmış Doğal Tereyağı)
- Baharatlar (Zerdeçal, Zencefil, Kekik, Fesleğen, Biberiye, Tarçın)
- Yeşil Çay Serbest, Siyah Çay?(az miktarda açık dem siyah çay)
Bu diyette size kötü gelmeyen tüm sebzeler, baklagiller ve meyveler yenilebilir. - Zeytin, zeytinyağı ve bitki çayları serbest. Kahve ve siyah çay çok az içilebilir.
Eliminasyon Diyetinde yardımcınız mutlaka Fonksiyonel Tıp ve GAPS konusunda eğitim almış olan bir hekim olmalıdır.